大地を守る会で「定期ボックス・旬野菜コース」を頼んでみました。
定期ボックスには食べ方情報のリーフとレシピが入っています。
そのレシピを見て料理を作ってみました。
↓↓↓おすすめする理由↓↓↓
大地を守る会初めてガイド！口コミと評判は？使って分かったメリット・デメリット（記事の最後にもリンクを貼ってありますので、この記事を読み終えてからでもすぐにご覧頂けます）
コンテンツ
「大地を守る会」定期ボックス・旬野菜コースとは
定期ボックスは毎週商品を知り尽くした大地を守る会スタッフが旬の食材と献立を提案してくれる定期サービスです。
定期ボックスを登録すると、その瞬間に注文完了となります。
商品はサイトで確認でき、不要なものは削除できます。
定期ボックスには「旬野菜コース」「子ども安心コース」「スムージーコース」とあり、今回注文した「旬野菜コース」は管理栄養士・堀知佐子さん監修のもと、おすすめの旬野菜と季節の食材をセットにして毎週提案してくれます。
2～3人のご家族で約1週間分の量が届き、堀知佐子さん監修の食べ方情報のリーフが付いてきます。
頼んでみたのは10月第2週目。
定期ボックス・旬野菜コース 食材一覧
北海道の玉ねぎ
鹿児島のさつまいも・紅はるか
小松菜
ニラ
白菜
種なし柿
洗いなめこ
大地を守る会の平飼卵
国産有機黒豆ほうじ茶
そのまままぜる10種の国産雑穀
ドライマンゴー
釜あげしらすツインパック
神泉絹豆腐
国産大豆のふんわり油揚げ
丹沢ハム工房ベーコン（無料）
手軽におさかな 北海道さんま三枚おろし
大地うまみこい豚ロース味噌漬け砂糖不使用
全17種（1種無料）で6,547円でした。送料は440円。
定期ボックス食べ方情報・レビュー
今回はレシピではなく季節のおすすめ食材を使ったメニューのヒントになります。
季節のおすすめ食材
豚肉は糖質の代謝にかかわる機能を持つビタミンB1を含みます。
大地うまみこい豚ロース味噌漬け（砂糖不使用）
味噌床は焦げやすいので弱火でじっくり焼く。焼いてから一口大に切った方が味が抜けずにおいしく仕上がります。
つけあわせは同じ定期パック・旬野菜コースに入っていた小松菜とさつま芋を。
小松菜は茹でただけ、さつま芋は焼いただけで野菜そのままの味を活かしました。
砂糖を使っていないのにほんのり甘いです。
旬野菜セットのメニューのヒントは少々、いやかなりの料理上級者向けと感じます。
こうした方がいいよ、とは書いているのですが分量や調理時間などは書いていません。
料理を作り慣れている人ならあるもので調理できますが、料理初心者・とくに他の会社のミールキットで慣れている人にはちょっと難しいかもしれません。
今はネットで検索すればどんな調理法でも出てくるのでネットで検索して調理するということを含めて考えた方がいいですね。
