大地を守る会で「定期ボックス・旬野菜コース」を注文してみました。
「定期ボックス・旬野菜コース」の中に「旬やさい通信」という宅配された野菜や食材をおいしく食べるレシピやヒントが入っています。
コンテンツ
「大地を守る会」定期ボックス・旬野菜コースとは
定期ボックスは毎週商品を知り尽くした大地を守る会スタッフが旬の食材と献立を提案してくれる定期サービスです。
定期ボックスを登録すると、その瞬間に注文完了となります。
商品はサイトで確認でき、不要なものは削除できます。
定期ボックスには「旬野菜コース」「子ども安心コース」「スムージーコース」とあり、今回注文した「旬野菜コース」は管理栄養士・堀知佐子さん監修のもと、おすすめの旬野菜と季節の食材をセットにして毎週提案してくれます。
↓↓↓おすすめする理由↓↓↓
大地を守る会初めてガイド！口コミと評判は？使って分かったメリット・デメリット（記事の最後にもリンクを貼ってありますので、この記事を読み終えてからでもすぐにご覧頂けます）
2～3人のご家族で約1週間分の量が届き、堀知佐子さん監修の食べ方情報のリーフが付いてきます。
定期ボックス・旬野菜コース 食材一覧
ごぼう
かぶ
チンゲンサイ
ニラ
飯塚一実さんの秋レタス
キャベツ
極早生温州みかん
ぶなしめじ
大地を守る会の平飼卵
かりんはちみつ飴
国産大豆の小粒納豆
神泉豆腐【無料】
辛子明太子
鶏モモ肉
とりレバー甘辛焼き
大地うまこい豚シューマイ
ミンさんのスンドゥブチゲの素
全17種類（1種無料）で6,084円。送料440円を足して総料金は6,524円です。
定期ボックス季節のおすすめ食材・レシピ
ごぼう
ごぼうは11月がおいしい時期。
腸の蠕動運動を促進する働きのある不溶性食物繊維と、血糖値の上昇を抑える働きもある水溶性食物繊維の両方をふくんでいます。
皮にも豊富に含まれているのでむかずにどうぞ。
ごぼうのアクは活性酸素の働きを抑えるポリフェノール。
長時間水にさらすと抜け出すので、さっと洗う程度に。
香りも残ります。
ということなので皮つきのままです。
ごぼうの皮をむくときアクが指先について真っ黒になるんですよね（泥も含めて）
その作業がないだけでも女性には嬉しいと思います！
とりレバー甘辛焼き
これはそのまま出せる超時短料理です！
レバーが苦手な人が多いのかなというイメージですが、その苦手意識は新鮮でないレバーを食べただけという場合もあるので絶対に食べられない人以外はチャレンジしてみてもいいかもしれません。
かぶ
かぶはクリームシチュー煮にもしたのですが余っていたものを漬物にしました。
葉は適当な長さでザク切り、実は薄くスライスしてビニール袋の中で塩昆布と混ぜて少し時間を置いたら完成です。
葉があったので塩昆布漬けにしましたが、実だけなら千枚漬けもいいですね。
