大地を守る会

季節のおすすめ食材を使って料理を作ってみました

大地を守る会で「定期ボックス・旬野菜コース」を頼んでみました。

定期ボックスには食べ方情報のリーフとレシピが入っています。

おすすめ食材を使って料理を作ってみました。

「大地を守る会」定期ボックス・旬野菜コースとは

定期ボックスは毎週商品を知り尽くした大地を守る会スタッフが旬の食材と献立を提案してくれる定期サービスです。

定期ボックスを登録すると、その瞬間に注文完了となります。

商品はサイトで確認でき、不要なものは削除できます。

定期ボックスには「旬野菜コース」「子ども安心コース」「スムージーコース」とあり、今回注文した「旬野菜コース」は管理栄養士・堀知佐子さん監修のもと、おすすめの旬野菜と季節の食材をセットにして毎週提案してくれます。

2~3人のご家族で約1週間分の量が届き、堀知佐子さん監修の食べ方情報のリーフが付いてきます。

頼んでみたのは10月第3週目。

↓↓↓おすすめする理由↓↓↓
大地を守る会初めてガイド!口コミと評判は?使って分かったメリット・デメリット(記事の最後にもリンクを貼ってありますので、この記事を読み終えてからでもすぐにご覧頂けます)

定期ボックス・旬野菜コース 食材一覧

北海道のキタアカリ(じゃがいも)
小松菜
水菜
キャベツ
かぼちゃ
まいたけ
大地を守る会の平飼卵
5種乾燥キノコの炊き込みご飯の素
大地うまみこい豚モモスライス
那須のおいしいプロバイオヨーグル
国産大豆のミニ木綿豆腐ツインパック
湯葉とろ刺し(タレ付き)
ミンさんの白菜キムチ
北海道産生鮭切身
鶏手羽元・バラ凍結
焼餃子(無料)

※欠品 北海道のキタアカリ(じゃがいも)
※欠品 キャベツ
※欠品 かぼちゃ

今回は台風のため入荷されなかった品が欠品となり全12種(1種無料)で5,351円でした。送料は440円。

定期ボックス食べ方情報・レビュー

鶏手羽先・バラ凍結

細い骨と厚い皮があり、肉は少なめですが脂質やゼラチン質を含んでいます。バラ凍結されているので使いやすく解凍も早いので衛生面でも安心です。

食べ方のヒント

骨付きなので身痩せもなく、食べ応えがあります。から揚げはもちろん煮込みや照焼きでもおいしく食べられます。

味付けはコーラを使いました。コーラと醤油少々のみ。

コーラって糖分なので砂糖が必要ないんです。炭酸が肉を柔らかくもします。

ポニテ
ポニテ
そして何より簡単!

まいたけ

きのこ栽培は、きのこを植える培地に輸入とうもろこしが主原料のコーンコブと呼ばれるものを使う場合が多いのですが、このまいたけは国産のおが粉メインのものを使用。安心と風味の良さ両方が得られます。

食べ方のヒント

まいたけは香りが強いので炒めたり焼くのがおすすめ、弱火でじっくり焼いたほうが旨味が強く仕上がります。

ごま油でうまこい豚と一緒に焼いてみました。

たしかにまいたけの旨味が強い!

塩で味付けをしたのですが、塩も必要なかったかもしれません。

ねこ
ねこ
野菜の味が強いと味付けの必要がないので血圧の高い人にもおすすめにゃー
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